Stazione Novella推出氮氣冷萃咖啡

導讀:加入氮氣,除了為咖啡帶來絲滑的口感,又會產生類似啤酒泡的綿密泡沫,更會帶出咖啡豆的天然風味。濃度適中的咖啡帶有拖肥糖及蜜糖的甜味,同時透現莓果的酸味。氮氣咖啡全日...

  

嘆一個冰凍醒神的早上!Stazione Novella推出氮氣冷萃咖啡,

 

  Cold Brew這個字,在近年開始興起。即使連鎖咖啡店,都推出冷萃咖啡吸引顧客。由于萃取過程當中都沒有經過加熱,在炎炎夏日,來杯冷萃咖啡,既飲到咖啡豆的香味,又清涼可口。位于蘇豪區的咖啡室兼酒吧Stazione Novella最近推出氮氣冷萃咖啡,鮮磨咖啡豆經過24小時冷萃后會帶出咖啡的濃郁香氣,然后移到大桶內再注入氮氣,加壓成為一杯清新提神的咖啡。

  

嘆一個冰凍醒神的早上!Stazione Novella推出氮氣冷萃咖啡,

 

  加入氮氣,除了為咖啡帶來絲滑的口感,又會產生類似啤酒泡的綿密泡沫,更會帶出咖啡豆的天然風味。濃度適中的咖啡帶有拖肥糖及蜜糖的甜味,同時透現莓果的酸味。氮氣咖啡全日供應,每杯35港元。

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